|
Fedele nella cucina Italiana |
Op 9, 10 en 11 maart a.s. organiseert Hakvoort Horeca voor de zesde keer de horecavakbeurs HorecaFair 2009.
Nieuw op de beurs is dit jaar de Italiaanse wedstrijd “Fedele nella cucina Italiana” die volledig in het teken staat van het werken met traditionele Italiaanse ingrediënten. Deze wedstrijd wordt georganiseerd in samenwerking met Horeca Italiana, een organisatie die (inter)nationaal actief is met het bevorderen van een eerlijke, zuivere Italiaanse keuken in al haar aspecten. Op de eerste wedstrijddag (maandag 9 maart) zal er een wedstrijd worden georganiseerd waarbij de lekkerste Antipasti dient te worden bereid. Op dinsdag 10 maart zal er wederom door een aantal koks gestreden worden om de titel “meest creatieve en smaakvolle Italiaanse hoofdgerecht”. Op beide dagen zal er een winnaar uit de bus komen die vervolgens met een leuk prijzenpakket en de eer naar huis gaat. Op de woensdag zal er vervolgens een inloopworkshop plaatsvinden voor de leerlingen van de verschillende koksopleidingen en ROC’s die op deze dag de beurs bezoeken. Uiteraard is ook hier het hoofdthema
“Fedele nella cucina Italiana”. Voor meer informatie, inschrijvingen of toegangskaarten kunt u terecht op www.horecafair.nl
|
